Artikel zum Waffelfest 2025

Wer am 21. oder 22. Juni durch Gerressen spaziert, kann es schon riechen: Es ist wieder Waffelfest. Der Holzfeuer-Duft der historischen Öfen ist im ganzen Dorf wahrzunehmen.

Alle 2 Jahre veranstaltet die Dorfgemeinschaft Gerressen ihr Waffelfest, in diesem Jahr zum 29. Mal.

Auf 22 traditionellen Herden werden wieder die „gerevenen“ Waffeln nach einem geheimen Rezept gebacken. Auch die gerevenen mit Speck, Zwiebeln und Knoblauch finden ihre Liebhaber. Aus mehr als 8 Zentnern Kartoffeln, die von den Helfenden des Dorfes am Freitag geschält werden, wird der Teig hergestellt.

Süße Waffeln werden in „klein“ aus dem Elektroeisen angeboten. Aber richtig lecker sind die süßen Waffeln vom Holzfeuer-Herd. Die süßen Waffeln werden mit Puderzucker, heißen Kirschen und Sahne angeboten.